La Calaca Amor a la mexicana

27-08-2016 07:00:22

SEVILLA. 16.01.14. REPORTAJE EN EL RESTAURANTE SABOR A LA MEXICANA, EN LA CALLE LOPE DE ARENAS 2. FOTO: JUAN FLORES. archsev.
La Calaca, también conocida por su anterior nombre -Amor a la Mexicana-, presume de auténtico sabor de su país de origen. Traen a Sevilla sugerencias donde confluyen tantos las recetas familiares como las de las más importantes escuelas de cocina mexicana. Así, con el maíz como base y con el uso de distintos tipos de … Continue reading La Calaca Amor a la mexicana »

Porta Rossa

26-08-2016 08:00:18

Foto: Rafa Sánchez
La cocina italiana va más allá de los espaguetis y la pizza. En Porta Rossa lo saben bien y le dan la categoría que se merece con precios asequibles. Embutidos, ensaladas y verduras, sin olvidar los postres, engrosan la carta de este restaurante sevillano. La pasta de hojaldre con espárragos y el straccetti (elaborado con … Continue reading Porta Rossa »

Auténtica cocina italiana

26-08-2016 08:00:17

Foto: Rafa Sánchez
Gracias a restaurantes como este se hace justicia a la variada y completa cocina italiana tan rica en sabores y texturas. Esta cocina que en nuestro país es conocida solo por sus pastas y pizzas es mucho más que eso. Su variedad de embutidos, sus originales ensaladas, sus platos de verdura, sus distintas formas de … Continue reading Auténtica cocina italiana »

Bella bellota

25-08-2016 08:00:30

SEVILLA. 24/02/16. Bar Keycha. C/ Espinosa y Cárcel, 12. FOTOS ROCIO RUZ. ARCHSEV
  No todo está perdido. Una modelo sevillana y palaciega por más señas, de 22 abundantes primaveras y bautizada como Lorena Durán, triunfa en las pasarelas con la talla 42. A los buenos y escasos aficionados al mujerío de empaque y tronío que vamos quedando la noticia nos llena de gozo y satisfacción. Atrás quedaron … Continue reading Bella bellota »

Beber para recordar

24-08-2016 09:00:40

SEVILLA. 10/03/16. Bendita bodeguita. C/ Virgen de la Fuensanta, 10. FOTOS ROCIO RUZ. ARCHSEV
Como te has ido a la Gloria por la puerta grande y sin decirme adiós, Fernando del alma, te escribo desde aquí como antes lo hacíamos en privado para recomendarnos tascas y tabernas. La de hoy mantiene el rito y la regla de la cantina como a ti te gusta: no muy grande, con mostrador … Continue reading Beber para recordar »
recetas de espaguetis
Sin embargo, podemos caer en la rutina de preparar siempre los mismos platos. Para que no te quedes sin ideas, hoy hemos rescatado, de entre todas esas recetas con espaguetis, ésta con un acompañamiento de langostinos, tomates y un toque picante que le dará el punto especial al plato. ¡Esperamos que te guste!

Taberna del Alabardero

23-08-2016 09:10:50

SEVILLA. 10.11.11. REPORTAJE SOBRE LOS SALONES-COMEDOR DE LA TABERNA DEL ALABARDERO. . FOTO: KAKO RANGEL.ARCHSEV Kako Rangel trisampress'11
Este establecimiento se encuentra en el centro histórico de Sevilla y está ubicado en una casa del siglo XIX cuidadosamente restaurada, respetando sus salones y ambiente. Su oferta gastronómica se diversifica en una carta tradicional, con platos de siempre y otra Gastronómica, con una cocina de mercado, influenciada por la cocina más actual, pero sin … Continue reading Taberna del Alabardero »

Pequeños lujos

23-08-2016 09:00:33

Taberna del Alabardero
Lo primero que hay que hacer es descubrirse ante el mérito que tiene llevar más de veinte años formando a generaciones de profesionales que han salido de su Escuela de Hostelería. Eso que vaya por delante. Hoy vamos a hablar del restaurante que ocupa la primera planta de la estupenda casa del XIX en la … Continue reading Pequeños lujos »

Péguese a la ventana

22-08-2016 12:15:16

sevruga-tapa
¡Qué sorpresa! Sabíamos que el restaurante tenía el encanto de estar pegado al río Guadalquivir a su paso por Coria pero no teníamos pistas sobre su cocina. Podía ser uno de esos lugares que no se esmeran, que se aprovechan de su emplazamiento para hacer una cocina para salir del paso. Total, lo iban a … Continue reading Péguese a la ventana »
recetas con higos
Los amantes de lo dulce encuentran en el higo un manjar exquisito. Se pueden elaborar multitud de recetas con higos, tanto postres como otros platos donde la combinación con productos salados proporciona excelentes resultados. El higo es una fruta muy saludable, rica en azúcares naturales, fibra soluble, vitaminas (A, E y K, que son antioxidantes) … Continue reading Las mejores recetas con higos »
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